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Huîtres Plates
Les huîtres plates (Ostrea edulis) séduisent par leur profil fin, souvent plus subtil et long en bouche. Une huître de dégustation, parfaite pour les amateurs et les plateaux haut de gamme.
- Pour qui ? Amateurs, plateaux haut de gamme, dégustation nature
- Accords : champagne brut / chablis / blanc sec tendu
- Température : 8–10°C