Huîtres Bretonnes Alain Madec n°3 — Bourriche 180 pièces (15 kg)

Huîtres bretonnes Alain Madec – calibre n°3 : un calibre très pratique pour les services en volume. Une huître au goût marin, équilibrée, avec une texture agréable et une belle fraîcheur, parfaite pour événements, buffets et grands plateaux.

Profil en bouche

• Goût : marin, iodé, équilibré
• Texture : chair agréable, bonne tenue
• Idéal pour : buffets, réceptions, grandes tablées

Contenu

• Conditionnement : bourriche
• Quantité : 180 huîtres
• Calibre : n°3
• Poids total : 15 kg (bourriche)

Conseils de dégustation

• Servir bien fraîches : 8–10°C (éviter la glace directe sur les coquilles).
• À déguster nature, ou avec une pointe de citron / vinaigre à l’échalote (léger).
• Accords : muscadet, chablis, champagne brut, ou bière blanche très sèche.

Conservation

• Au réfrigérateur entre 5°C et 10°C.
• Les garder à plat, côté bombé en bas, dans un contenant aéré.
• Ne pas les immerger. Conserver l’étiquette sanitaire pour la traçabilité.

Allergènes

Mollusques. Peut contenir des traces de crustacés (atelier fruits de mer).