Huîtres Bretonnes Alain Madec n°3 — Bourriche 96 pièces (8 kg)
MH-0019
Des huîtres bretonnes calibre n°3, sélection Alain Madec – PRAT-AR-COUM : profil marin, régulier et frais. Bourriche 96 pièces (8 kg), idéale pour réceptions, buffets et grandes tablées.
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Huîtres bretonnes Alain Madec – calibre n°3 : un calibre polyvalent et fiable pour les services en volume. Issues de Bretagne Nord, elles offrent une dégustation marine, équilibrée et régulière, parfaite pour les événements et plateaux généreux.
Profil en bouche
- Goût : marin, iodé, équilibré
- Texture : chair agréable, bonne tenue
- Idéal pour : buffets, réceptions, grandes tablées
Contenu
- Conditionnement : bourriche
- Quantité : 96 huîtres
- Calibre : n°3
- Poids total : 8 kg (bourriche)
Conseils de dégustation
- Servir bien fraîches : 8–10°C.
- À déguster nature ou avec une pointe de citron / vinaigre à l’échalote (léger).
- Accords : muscadet, chablis, champagne brut, bière blanche sèche.
Conservation
- Réfrigération 5–10°C, à plat, non immergées.
- Conserver l’étiquette sanitaire pour la traçabilité.
Allergènes
Mollusques. Traces possibles de crustacés.
MH-0019
Fiche technique
- Type
- Huîtres bretonnes
- Origine
- Bretagne (Carantec, Finistère)
- Calibre
- n°3
- Conditionnement
- Bourriche
- Quantité
- 96 pièces
- Poids
- 8 kg (bourriche)
- Allergènes
- Mollusques (traces possibles de crustacés)
- Conservation
- 5–10°C, à plat, non immergées
- Traçabilité
- Étiquette sanitaire sur la bourriche (lot, date, zone)
- Producteur/Maison
- Alain Madec - PRAT-AR-COUM
Références spécifiques
Des huîtres bretonnes calibre n°3, sélection Alain Madec – PRAT-AR-COUM : profil marin, régulier et frais. Bourriche 96 pièces (8 kg), idéale pour réceptions, buffets et grandes tablées.