Huîtres Bretonnes Cote de Menhirs n°5 — Bourriche 300 pièces (15 kg)
MH-0027
Des huîtres bretonnes calibre n°5, marque Côte de Menhirs : petit calibre, marin, tonique et très régulier. Bourriche 300 pièces (15 kg), parfaitement adaptée aux buffets, événementiel et services à très fort débit.
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Huîtres Bretonnes Côte de Menhirs – calibre n°5 : un très petit calibre, idéal pour les services intensifs. Ces huîtres offrent une dégustation vive et iodée, avec une chair fine et régulière, typique des côtes bretonnes.
Profil en bouche
- Goût : marin, iodé, vif
- Texture : chair fine, régulière
- Idéal pour : buffets, réceptions, service continu
Contenu
- Conditionnement : bourriche
- Quantité : 300 huîtres
- Calibre : n°5 (petit calibre)
- Poids total : 15 kg (bourriche)
Conseils de dégustation
- Servir bien fraîches : 8–10°C.
- Dégustation nature recommandée pour apprécier le caractère tonique.
- Accords : muscadet, chablis, champagne brut, bière blanche sèche.
Conservation
- À conserver entre 5°C et 10°C.
- Les garder à plat, côté bombé en bas.
- Ne pas immerger. Conserver l’étiquette sanitaire.
Allergènes
Mollusques. Peut contenir des traces de crustacés.
MH-0027
Fiche technique
- Type
- Huîtres bretonnes
- Origine
- Bretagne (Carantec, Finistère)
- Calibre
- n°5
- Conditionnement
- Bourriche
- Quantité
- 300 pièces
- Poids
- 15 kg (bourriche)
- Allergènes
- Mollusques (traces possibles de crustacés)
- Conservation
- 5–10°C, à plat, non immergées
- Traçabilité
- Étiquette sanitaire sur la bourriche (lot, date, zone)
- Producteur/Maison
- Côte de Menhirs
Références spécifiques
Des huîtres bretonnes calibre n°5, marque Côte de Menhirs : petit calibre, marin, tonique et très régulier. Bourriche 300 pièces (15 kg), parfaitement adaptée aux buffets, événementiel et services à très fort débit.