Huîtres Bretonnes Legris n°3 — Bourriche 96 pièces (8 kg)
MH-0036
Des huîtres bretonnes calibre n°3, sélection Maison Legris : fines, fraîches et à la saveur marine délicate. Bourriche 96 pièces (8 kg), idéale pour grands plateaux, buffets et services en volume.
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Huîtres Bretonnes Maison Legris – calibre n°3 : un calibre apprécié pour sa finesse et sa régularité. Issues des côtes bretonnes, ces huîtres offrent une expression marine nette, avec une chair fine et agréable, parfaite pour les plateaux généreux et les réceptions.
Profil en bouche
- Goût : marin, iodé, délicat
- Texture : chair fine, souple, régulière
- Idéal pour : buffets, grandes tablées, dégustation
Contenu
- Conditionnement : bourriche
- Quantité : 96 huîtres
- Calibre : n°3
- Poids total : 8 kg (bourriche)
Conseils de dégustation
- Servir bien fraîches : 8–10°C.
- À déguster nature pour apprécier la finesse, ou avec citron / vinaigre à l’échalote (léger).
- Accords : muscadet, chablis, vin blanc sec et vif, champagne brut.
Conservation
- À conserver entre 5°C et 10°C.
- Les garder à plat, côté bombé en bas, dans un contenant aéré.
- Ne pas immerger. Conserver l’étiquette sanitaire pour la traçabilité.
Allergènes
Mollusques. Peut contenir des traces de crustacés.
MH-0036
Fiche technique
- Type
- Huîtres bretonnes
- Origine
- Bretagne
- Calibre
- n°3
- Conditionnement
- Bourriche
- Quantité
- 96 pièces
- Poids
- 8 kg (bourriche)
- Allergènes
- Mollusques (traces possibles de crustacés)
- Conservation
- 5–10°C, à plat, non immergées
- Traçabilité
- Étiquette sanitaire sur la bourriche (lot, date, zone)
- Producteur/Maison
- Maison Legris