Huîtres Fines Label Rouge Marennes n°2 — Bourriche 48 pièces (5 kg)
MH-0037
Des huîtres fines de Marennes-Oléron certifiées Label Rouge, calibre n°2 : chair fine, équilibrée et saveur marine élégante. Bourriche 48 pièces (5 kg), idéale pour les plateaux de qualité, la restauration et les amateurs exigeants
Commande avant 20h !
Huîtres Fines Label Rouge de Marennes-Oléron – calibre n°2 : issues d’un affinage rigoureux et répondant à un cahier des charges exigeant, ces huîtres offrent une dégustation équilibrée et régulière.
La certification Label Rouge garantit une qualité supérieure, une chair bien formée et une saveur marine nette, typique du bassin de Marennes-Oléron.
Profil en bouche
- Goût : iodé, équilibré, élégant
- Texture : chair fine et ferme
- Idéal pour : plateaux premium, restauration, repas festifs
Contenu
- Conditionnement : bourriche
- Quantité : 48 huîtres
- Calibre : n°2
- Poids total : 5 kg (bourriche)
Conseils de dégustation
- Servir bien fraîches : 8–10°C.
- Dégustation nature recommandée pour apprécier l’équilibre.
- Accords : chablis, muscadet sur lie, champagne brut.
Conservation
- À conserver entre 5°C et 10°C.
- Les garder à plat, côté bombé en bas.
- Ne pas immerger. Conserver l’marquage sanitaire.
Allergènes
Mollusques. Peut contenir des traces de crustacés.
MH-0037
Fiche technique
- Type
- Huîtres Marennes
- Origine
- Charente-Maritime (Marennes / Oléron)
- Calibre
- n°2
- Conditionnement
- Bourriche
- Affinage
- En claires
- Quantité
- 48 pièces
- Poids
- 5 kg (bourriche)
- Allergènes
- Mollusques (traces possibles de crustacés)
- Conservation
- 5–10°C, à plat, non immergées
- Traçabilité
- Étiquette sanitaire sur la bourriche (lot, date, zone)
Références spécifiques
Des huîtres fines de Marennes-Oléron certifiées Label Rouge, calibre n°2 : chair fine, équilibrée et saveur marine élégante. Bourriche 48 pièces (5 kg), idéale pour les plateaux de qualité, la restauration et les amateurs exigeants