Huîtres Bretonnes Legris Spéciales n°2 — Bourriche 24 pièces (3 kg)
MH-0041
Des huîtres spéciales bretonnes calibre n°2, sélection Maison Legris : plus charnues, à la chair ferme et à la tenue irréprochable. Bourriche 24 pièces (3 kg), format idéal pour plateaux premium, restauration et clients exigeants.
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Huîtres Bretonnes Maison Legris – Spéciales calibre n°2 : ces huîtres se distinguent par une chair plus abondante et une meilleure tenue en bouche que les fines classiques. Issues des côtes bretonnes, elles répondent aux attentes des professionnels recherchant régularité et générosité.
Profil produit
- Catégorie : huîtres spéciales
- Calibre : n°2
- Chair : charnue, ferme
- Goût : iodé équilibré, net
Conditionnement
- Bourriche : 24 huîtres
- Poids indicatif : 3 kg
Usages recommandés (B2B)
- Plateaux de fruits de mer premium
- Restaurants, brasseries qualitatives
- Traiteurs et réceptions
Conseils de dégustation
- Servir à 8–10 °C.
- Dégustation nature recommandée pour apprécier la chair.
- Accords : muscadet sur lie, chablis, vin blanc sec.
Conservation
- Entre 5 °C et 10 °C.
- À plat, côté bombé en bas.
- Ne pas immerger. Conserver l’étiquette sanitaire.
Allergènes
Mollusques. Peut contenir des traces de crustacés.
usques. Peut contenir des traces de crustacés.
MH-0041
Fiche technique
- Type
- Huîtres bretonnes
- Origine
- Bretagne
- Calibre
- n°2
- Conditionnement
- Bourriche
- Quantité
- 24 pièces
- Poids
- 3 kg (bourriche)
- Allergènes
- Mollusques (traces possibles de crustacés)
- Conservation
- 5–10°C, à plat, non immergées
- Traçabilité
- Étiquette sanitaire sur la bourriche (lot, date, zone)
- Producteur/Maison
- Maison Legris
Références spécifiques
Des huîtres spéciales bretonnes calibre n°2, sélection Maison Legris : plus charnues, à la chair ferme et à la tenue irréprochable. Bourriche 24 pièces (3 kg), format idéal pour plateaux premium, restauration et clients exigeants.