Huîtres Bretonnes Legris Spéciales n°2 — Bourriche 48 pièces (6 kg)
MH-0042
Des huîtres spéciales bretonnes calibre n°2, sélection Maison Legris : charnues, à la chair ferme et à la tenue régulière. Bourriche 48 pièces (6 kg), format idéal pour la restauration, les plateaux premium et les services exigeants.
Commande avant 20h !
Huîtres Bretonnes Maison Legris – Spéciales calibre n°2 : ces huîtres se distinguent par une chair plus abondante et une excellente tenue en bouche, répondant aux attentes des professionnels recherchant générosité et régularité.
Sélectionnées sur les côtes bretonnes, elles offrent un profil marin net et équilibré, parfaitement adapté aux plateaux de qualité et à un service constant.
Profil produit
- Catégorie : huîtres spéciales
- Calibre : n°2
- Chair : charnue, ferme
- Goût : iodé équilibré, franc
Conditionnement
- Bourriche : 48 huîtres
- Poids indicatif : 6 kg
Usages recommandés (B2B)
- Restaurants et brasseries qualitatives
- Plateaux de fruits de mer premium
- Traiteurs et événements
Conseils de dégustation
- Servir entre 8 et 10 °C.
- Dégustation nature conseillée pour apprécier la chair.
- Accords : muscadet sur lie, chablis, vin blanc sec et tendu.
Conservation
- À conserver entre 5 et 10 °C.
- À plat, côté bombé en bas.
- Ne pas immerger. Conserver l’étiquette sanitaire.
Allergènes
Mollusques. Peut contenir des traces de crustacés.
MH-0042
Fiche technique
- Type
- Huîtres bretonnes
- Origine
- Bretagne
- Calibre
- n°2
- Conditionnement
- Bourriche
- Quantité
- 48 pièces
- Poids
- 6 kg (bourriche)
- Allergènes
- Mollusques (traces possibles de crustacés)
- Conservation
- 5–10°C, à plat, non immergées
- Traçabilité
- Étiquette sanitaire sur la bourriche (lot, date, zone)
- Producteur/Maison
- Maison Legris
Références spécifiques
Des huîtres spéciales bretonnes calibre n°2, sélection Maison Legris : charnues, à la chair ferme et à la tenue régulière. Bourriche 48 pièces (6 kg), format idéal pour la restauration, les plateaux premium et les services exigeants.