Huîtres Bretonnes Legris Spéciales n°3 — Bourriche 24 pièces (2,5 kg)

Huîtres Bretonnes Maison Legris – Spéciales calibre n°3 : ce calibre est recherché pour son équilibre entre finesse et générosité. Les huîtres spéciales se distinguent par une chair plus abondante et une meilleure tenue en bouche que les fines classiques.

Issues des côtes bretonnes, ces huîtres offrent un goût marin net et régulier, parfaitement adapté aux exigences de la restauration et des plateaux de fruits de mer qualitatifs.

Profil produit

• Catégorie : huîtres spéciales
• Calibre : n°3
• Chair : charnue, ferme
• Goût : iodé équilibré, franc

Conditionnement

• Bourriche : 24 huîtres
• Poids indicatif : 2,5 kg

Usages recommandés (B2B)

• Restaurants et brasseries qualitatives
• Plateaux de fruits de mer premium
• Traiteurs et événements

Conseils de dégustation

• Servir entre 8 et 10 °C.
• Dégustation nature recommandée pour apprécier la chair.
• Accords : muscadet sur lie, chablis, vin blanc sec et tendu.

Conservation

• À conserver entre 5 et 10 °C.
• À plat, côté bombé en bas.
• Ne pas immerger. Conserver l’étiquette sanitaire.

Allergènes

Mollusques. Peut contenir des traces de crustacés.